КАБАЧКОВЫЙ ТОРТИК.
*******************
Рецепт совсем не сложный и я уверена что многие делали эту закуску.
Кабачки берём произвольно.Режем их кольцами не больше 1 см.Солим и оставляем на 10 минут чтоб дали сок.Обсушиваем чистым полотенчиком или тряпичной салфеткой(иначе будет масло стрелять).Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки партиями.Сняв первую партию укладываем её на тарелку.Обжареные кабачки смазываем майонезом и мелко порезаным чесноком,посыпаем немного зеленью(тоже мелко порезаной).И так укладываем слоями(как на фото)Закончив выкладывать кабачковый тортик,оссыпаем обильно зеленью и украшаем майонезом.Дать кабачкам настояться не меньше часа.
Вот что получилось у меня.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А вот СЛАДКИЕ БУТЕРБРОДЫ

На вдух бутербродах намазано фруктовое пюре,глаза из половинок черешен,улыбки из сыоа,а волосы из кукурузных хлопьев.
На двух неграх лицо сделано из шоколадного сыра(можно масло шоколадное),глазки из половинок черешен,улыбки и волосы-голандский сыр.
Импровизируйте!

Так сытым не интересно бродить здесь.Когда голодным смотришь с аппетитом и желание пробивает что нибудь сготовить.
Вот вам ещё рецепт красивой закуски,которая украсит любой праздничный и не праздничный стол.

ЦВЕТЫ на БЛЮДЕ
***************

Продукты:
болгарский перец - красного, желтого, оранжевого цветов,
творог или брынза - 300г,
сливочное масло - 250г,
зелень укропа и кинзы,
грецкие орехи - 100г,
чеснок - 1-2 зубчика
Вот что получится с этих продуктов.

А теперь опишу технологию приготовления.
Зелень мелко порезать.Перцы очистить от плодоножек и семян.Орехи натереть на мелкой тёрке,чеснок через чеснокодавку.Всё соеденить(масло,творог или брынзу  с зеленью и всем остальным) и перемешать.Туго набить фаршем перцы и поставить на пару часов в холодильник.
Перед подачей на стол, острым ножом разрезать ломтиками поперек - из каждого ломтика получится "цветок".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Скромный инкогнито
Классный бутерброд!!!Приятно,что хоть кто то поддерживает эту темку.Молодец!!!

Хочу предложить вашему вниманию горячие бутерброды.Я очень люблю горячие бутерброды,вот один вариант таких бутербродов может и вам придётся по вкусу.
Итак нам понадобиться:
- несколько кусочков хлеба или батона
- немного творога
- 2 яйца
- зелень
- лук
- соль
- перец чорный
Начинаем готовить:
-Творог перемешать с солью и перцем
- в отдельной тарелке взбить 2 яица + мелко и тонко накришаный лук+ зелень нарубленая+ немного соли и перца...
Берем хлеб и тонко намазываем ножом творог, потом ложкой вылаживаем массу из яиц и ложим на горячую сковороду яицами вниз, потом переворочиваем и жарим с другой стороны....
Украсить по желанию...

                                       

                                           УДАЧИ! И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Акварель
Скромный инкогнито
Что то редко заглядываете в кулинарию.Хотелось бы чаще видеть ваши отзывы.
Вот предоставлю ещё  вашему вниманию Рулет из крабовых палочек.Скоро всё же Новый год и возможно кто то и приготовит по моим рецептам закуску или украсят свои салатики как Красота в тарелке.И так...........

                                          РУЛЕТ из КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
                           ****************************************

             Состав: 5 яиц, 1 пачка крабовых палочек (200гр.),5 ст.л муки без горки, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. растительного масла,
начинка: 200гр. сыра, 2-3 зубчика чеснока, майонез 100-150 гр., зелень (лук, укроп, петрушка), 3-4 вареных яйца.

Делаем тесто: Яйца взбить с мукой, молоком, маслом, добавить чуть соли и перца (по вкусу), добавить крабовые палочки , натертые на терку. Все размешать. Постелить на противень пергамент,вылить омлет.И запекать в духовке 10-15 минут.Сыр и яйца натереть на тёрке отдельно.Зелень порезать мелко.Чеснок выдавить через чесночницу.                                                                                     

       

Сыр,чеснок смешать с майонезом.Омлет остудить.Намазать эту сырную массу на весь омлет.На краешек омлета распределить яйца полоской, рядом распределить полоску зелени .
                                                           

Омлет свернуть рулетиком, завернуть в пищевую пленку и поставить на холод примерно на 10-12 часов.

Порезать кусочками и подавать как холодную закусь.
Приятного аппетита.

                                                                         Вот что получается в готовом виде

                                                           

Эта закуска удобна тем что её можно приготовить за сутки.А как всем известно что  к Новогоднему столу это самое то,когда заранее и что то необычное можно приготовить.Так что удивите своих близким такой закусочкой.
УДАЧИ!!!!!!

Спасибо большое за тёплые слова))))

Мне приятно это слышать,вернее читать.Но было бы приятней есле оставляли всё же коментарии.А то получается пишу сама для себя.Есле не трудно,то пишите свои коментарии.Вам не составит труда,а у меня позитив поднимается и делиться рецептами хочется))))
   

Потом напишите как получилось.Буду рада есле понравится.)))

          На новый год уже традицией считается варить студень или многие называют холодец.Вот поделюсь как я варю это не хитрую,но вкусную закуску.
                                                  СТУДЕНЬ или ХОЛОДЕЦ

Сей рецепт должно читать с благоговением перед ленью, которая как известно двигатель прогресса, его создательницы. Итак, возьмите самую большую кастрюлю, которая есть у вас в доме. Если кастрюля меньше 10л, то рецепт для вас начинается с похода в магазин за оным прибором. Кастрюля из нержавеющей стали должна быть скорее высокой, чем широкой.
В эту кастрюлю мы кладем тщательно помытые и побритые ножки. Лучше свиные, можно телячьи. На 6 л студня пойдет 3 кг ножек. Перед тем как лечь спать, заливаем все это добро 6 л холодной воды, никакие специи не кладем - напрасный перевод продукта. Закрываем крышкой, ставим на маленький огонь и идем спать, предварительно выпив 1-2 стакана воды (зачем, потом узнаете). Так как вода в кастрюле едва доходит до половины объема, вода в ней выкипеть не сможет при всем желании, особо нервным разрешается открыть на хрен все что открывается на случай утечки газа.
Итак, вы легли спать предварительно выпив стакан воды. Сей предмет в данном случае играет роль будильника Кашпировского, который просто обязан вас разбудить часиков через 6-7 после отхода ко сну. Проснувшись, вы идете на кухню, выключаете студень, вытаскиваете все косточки из ножек, а мясо кладете обратно, предварительно мелко порезав. Добавляете лавровый лист и перец горошком по вкусу, туда же кинуть язык (целым) или кусок говядины или курицу и заливаете это все еще 2-3 литрами воды.После чего следует поставить все на маленький огонь и пойти спать еще на 2-3 часа - итого имеем 9-10 часов здорового сна, что вполне достаточно для нормального человека.
Проснувшись от аромата сварившегося студня, быстро бежим на кухню, вытаскиваем из кастрюли мясо, мелко режем (а если это был язык, то сначала обдаем его холодной водой, затем чистим, затем режем), раскладываем по порционным штучкам, которые в случае для ленивых выглядят как самый большой противень, который может влезть в ваш холодильник, на мясо кладем толченый чеснок в любимых хозяйкой пропорциях и ставим это все в холодильник.
А гостям надо обязательно рассказать что вы вчера весь день варили студень к их приходу. Даже на работу не пошли и маникюр не сделали.

Фото сделать не получилось,что то фотик глючит