Ох и хитрюки,мальчишки! Вас то много,а нас с Ягодкой двое,да и то одна из нас живёт оооочень далеко.Давайте ка пробуйте готовить сами.

А еще я делаю утку в пакете, тоже замечательно получается. Утку обмазать сметаной с чесноком , и потом засунуть ее в кулинарный пакет и выпекать в духовке минут 30-40! На протвинь можно положить очищенный картофель можно целиком. Приятного аппетита вам всем!!!

Ведь не секрет, что самые лучшие кулинары это мужчины!!!!

Правильно!! Просто мы не любим говорить об этом!! И самое главное нас угнетает повседневная готовка

А если никого нет дома, ты разве не можешь для себя приготовить обед? или так и помрешь ?

Вот мой рецепт , который я готовлю иногда дома это так называемый ГЮВЕЧ я его подсмотрел в Венгрии и вот решил делать его у себя в России.
Для него понадобятся следующие продукты:филе грудки, сливочное масла, репчатый лук, морковь, сельдерей, помидоры, болгарский перец, картофель, кабачок, яблоко, яйцо, сметана (или молока),  растительного масла, лимон, черный перец, соль, петрушка и мята.

Мясо посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать мелко нарезанным луком и выдержать около 1/2 часа, после чего тушить в масле. Стручки перца испечь, очистить от кожицы, удалить семена и сбрызнуть лимонным соком. Морковь, сельдерей, яблоки и кабачок, мелко нарезать и последовательно поместить в растительное масло. Тушить с добавлением 1 щепотки соли и 1-2 ст.л. воды.

Мясо накрыть массой тушеных овощей, добавив сверху перец и нарезанные кружками картофель и помидоры. Запекать в духовке в продолжение 15-20 минут. Посыпать смесью из рубленой зелени петрушки и мяты. За 10 минут до окончания тепловой обработки в духовке залить взбитыми в сметане яйцами, посолить и добавить щепотку тертой лимонной цедры.

Но моим такое блюдо нравится!!

Отредактировано айболит (03-04-2008 14:51:47)

Дорогая Ягодка! Это ж просто удар по психике - смотреть ваши шедевры! Спасибо вам большое!

ух тыы))) приготовлю!!!! спасибо Натуль)))))) быстро и просто..))

КУРИНОЕ МЯСО В КРЕКЕРЕ

Замаринуйте куриные окорочка, предварительно сняв кожу и срезав лишний жир, в сухом базилике, черном молотом перце, измельченном чесноке и лимонном соке на полчаса.

Тем временем растолките в мелкую крошку соленый крекер (сухое печенье, можно взять с каким-нибудь ароматом, тмина или базилика).

Окорочка обваляйте в толченом крекере, выложите на фольгу, чуть сбрызнутую растительным маслом, и запеките в духовке до готовности.

Окорочка получаются очень сочными, несмотря на то, что нет кожи - крекер сохраняет весь сок внутри кусочков.

В конце посыпьте натертым сыром и дайте ему расплавиться.

Подавайте с рассыпчатым рисом.

Хочу поделиться новым рецептом,который появился в моём арсенале совсем недавно.Сфоткать не успела, сожрали "в лёт". В следующий раз приготовлю фотоаппарат заранее и вывешу к рецепту фото.

                                           КУБИТЭ

               ТЕСТО :                5 СТАКАНОВ МУКИ (ПО 200 ГР.)
                                           2 ЯЙЦА
                                           150 ГР. СБОРНОГО ЖИРА (СМЕСЬ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА И ТОПЛЁНОГО СВИНОГО САЛА)

         НАЧИНКА:                  500 ГР. БАРАНИНЫ
                                           300 ГР. САЛА
                                           2 ЛУКОВИЦЫ РЕПЧАТ.
                                           500 ГР. КАРТОФЕЛЯ
                                           ПЕТРУШКА, УКРОП, СОЛЬ, ПЕРЕЦ.
                                           150-200 гр. Крепкого мясного бульона.

       Из муки, яиц и воды, сделать тесто, как для пельменей. Из теста раскатать шесть лепёшек, тонко.Смазать каждую лепёшку жиром и сложить стопкой друг на друга,скатать в рулет. Оставить в холодильнике на 30 мин.
       Сырой картофель очистить и порезать кубиками, как в оливье, мелко.(Так быстрее приготовится).Мясо, сало,лук, нарезать так же. Всё перемешать, добавить специи и зелень (я ещё добавила кинзу, хуже не стало, наоборот).
       Взять тесто, разделить на две части. Раскатать так, чтобы выстелить дно формы с бортиками, одной частью, а другой накрыть.(Раскатывать тесто, предварительно поставив брусок вертикально ,"на попа"). В форму с тестом выложить начинку, сверху накрыть второй половиной  и защипать края.
В середине блюда сделать отверстие и добавить две ложки бульона.Можно смазать верх блюда смесью яйца и крепкой заварки. Затем бульон добавлять в процессе приготовления, до тех пор, пока верхняя крышка не станет коричневой.
Выпекать 1 час 30 мин. при температуре 180 гр.

Отредактировано montonen (26-01-2010 19:30:56)